La Unidad de Investigación y Desarrollo se integra en el Vicerrectorado de Apoyo a la Docencia y a la Investigación y tiene como principal objetivo el apoyo a los investigadores de la Universidad Europea, fomentando la excelencia investigadora. Para conseguir estos objetivos disponemos de cuatro Centros de Investigación, bajo los cuales se organiza toda la actividad investigadora relativa a cada línea. En ellos se potencia la creación de sinergias entre los grupos de investigación de la propia Universidad y con grupos externos, tanto nacionales como internacionales, dando lugar a alianzas con otras instituciones y empresas a todos los niveles.